黄色的火龙果,白色的草莓,一定要分清楚了

  

  前段时间一段“番茄炒蛋”的视频刷爆朋友圈,看完后不禁让我想起了一段青涩的回忆,不是出国的心酸,而是小时候的一件趣事。

  大家看过满汉全席吗?虽然暴露了年龄,但我不得不提一下,其中有一个关于蛋炒饭的片头曲不知道大家记不记得:“蛋炒饭,最简单也最困难,饭要粒粒分开,还要沾着蛋!嘿!蛋炒饭!!!”电视里面具体是这样形容来着,每五粒饭要包着一颗蛋粒!

  我第一次做饭,就是按照这个电视的步骤做的。先把蛋煎好再放饭,可是它达不到饭包着蛋的效果啊!于是年幼的我就开动脑筋,把蛋打在了饭里搅拌,当时还暗自觉得自己好聪明呢,可是做出来后,那味道怎么说呢......我有好段时间都不吃蛋炒饭了,可以说是我做过最难吃的食物了。

  现在长大了,才知道,除了方法不对以外,还和米有关。用周星驰电影《食神》里面的一句话就是“表面上看起来是平凡无奇的炒饭,其实是精雕细琢,高深莫测”,从米的选择上就可以看到。目前为止,我试过用很多大米制作,评测后还是感觉吉林大米最为适合。米粒软硬适中,晶莹饱满,炒出来的每粒米饭都油亮溢香,粘软滑顺,和蛋粒充分的融合后,越嚼越香!别看这道蛋炒饭其貌不扬,但滋味堪称三百六十度无死角,能够正中食者的下怀。

  刚开始认识吉林大米的时候是在网上看到它的品牌,然后就仔细地调查了一番,吉林大米产地是在世界的优质水稻生产带,一年一季的生长条件让水稻有了较长的生长时间,能够提高丰富的营养成份和食味值,而且东北冬季寒冷干燥漫长,不利于病菌、虫卵越冬,减少了病虫害发生和农药使用,这就大大增进了大米的安全,也造就了吉林大米的好品质。没办法,自己开店,一定要为消费者负责,这是起码的经营之道。现在不仅自己家里在吃,平时也用到自家的店里,口感得到了家里和很多消费者的认同,也不枉费自己的那份苦心了。

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  • 额~,木有评论!

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